La crostata è sempre la crostata e va bene per qualsiasi occasione, ma tante volte per cambiare e rendere un'usuale ricetta un pò speciale basta solo la fantasia!
Se invece della crostata alla prossima cena offrite delle deliziose crostatine?
Nessuno saprà dirvi di no!
Ingredienti
2 etti e 1/2 di farina
1,25 etti di zucchero
1,25 etti burro
1 uovo intero
1 tuorlo
1 limone grattugiato
Procedimento
Mescolare la farina con lo zucchero e versare il composto a fontana sulla tavola di legno!
Nel centro sbattere l'uovo con il tuorlo e il limone grattugiato!
Ammorbidire il burro con le mani e lavorare poi la pasta!
Una volta che la pasta è pronta metterla in frigo per almeno un'ora!
Infine non vi rimane che fare tanti piccoli dischi della grandezza dei pirottini da utilizzare!
Una volta inseriti i dischi nei pirottini versare un cucchiaino di marmellata o di nutella e con due piccole cordicelle di pasta formare sopra un x!
Cuocere in forno termoventialto a 180° per 15/20 minuti!
Una volta cotte e raffreddate spolverate le vostre crostatine con dello zucchero a velo!
Che ne dite? Non è una sfiziosa idea!
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